Headlines News :
Home » , , , , , » Lumpia Jamur

Lumpia Jamur

Resep Lumpia Semarang isi Jamur Tiram :
  • 15 lembar kulit lumpia
  • 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
  • Minyak untuk menggoreng

Resep isi Lumpia Semarang isi Jamur Tiram :
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
  • 50 gram udang, dicincang kasar
  • 50 gram ayam, dicincang kasar
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 200 gram jamur tiram, diiris/disuwir memanjang
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Resep saus Lumpia Semarang isi Jamur Tiram :

  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • 300 ml air
  • 50 gram gula merah, disisir halus
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 25 gram gula pasir
  • 3 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

Cara membuat Lumpia Semarang isi Jamur Tiram :

  • Isi : panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  • Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan jamur tiram. aduk sampai layu.
  • Masukkan kecap manis, garam. merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
  • Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
  • Saus : rebus bawang butih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai larut.
  • Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
  • Sajikan Lumpia Semarang isi jamur Tiram dengan sausnya.

Untuk 15 buah.
Share this article :

0 comments:

Speak up your mind

Tell us what you're thinking... !

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Budidaya Jamur Tiram - All Rights Reserved
Template Modification by Kang Icong Published by Icong Online
Proudly powered by Blogger