Omelet Jamur Tiram

Laparrrrr...mana sendirian lagi...Mau bikin omelet kelas resto hotel berbintang ahhhh...hehehe. Siapa bilang susah...sudah ngebayangin makan di resto hotel berbintang...hehehe... sekali liat caranya...ooo kalau hanya gitu mah abdi tiasa... akhirnya, lanjuttt bikin omelet sendiri...bingo...! Alhamdulillah jadi...! Nggak kalah sama menu diresto hotel berbintang...!

Caranya... setelah telor kocok dimasukkan langsung dengan cepat aduk-aduk merata, tunggu sebentar lalu pelan-pelan dibalik...jadi deh...Omelet Kang Icong...yummie...hehehe...

Bahan:

2 butir Telur, di kocok, beri garam dan merica, sisihkan
1bh Bawang putih cincang halus
3 Bawang merahiris-iris tipis
Jamur tiram secukupnya, disuwir-suwir...(bhs indonesianya apa ya...)
Keju parut secukupnya
Udang dipotong kecil-kecil/utuh jg bolehhh...
2 sendok makan Tepung terigu
1 sendok makan Tepung maizena
2sdm Minyak untuk menggoreng telur

Cara Membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
Masukkan sebagian jamur aduk rata, masukkan kocokan telur yg sdh dicampur terigu dan maizena, ratakan sampai selebar mungkin memenuhi penggorengan, beri keju parut, suwiran jamur yg tersisa, potongan udang, tunggu sebentar, kalau pingin bagian atasnya kering silahkan dibalik saja.... Kerjakan hingga omelet matang, angkat.
Selain keju dan jamur, dapat juga ditambah dengan bahan lainnya, misalnya tomat atau paprika yang di potong kecil-kecil (sayangnya gak ada persediaan....)