Omelet Brokoli Jamur - Istimewa dan Lezat

Pada artikel terdahulu sudah pernah dimuat resep membuat omelet jamur ala kadarnya...dengan bahan yang ala kadarnya karena sedang kelaparan, omelet jamur tiram . Nah, kali ini saya nemu resep omelet jamur yang oke punya oleh Mbak Risne Oktaviani di blognya resepmasakankreatif.blogspot.com. Tapi memang dasar iseng sukanya ngutak ngatik barang bener yang hasilnya malah kadang bikin gak bener, resep yang sudah oke pun tetap saja dibongkar. Tapi disini tidak akan di share hasil ngutak ngatik resepnya. Mau share resep yang asli saja biar gak diketawain.

Ini dia...!!!



Bahan :

• 4 butir telur ayam
• 2 sdm susu cair
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm margarin
• 50 gram bawang bombay, cincang
• 100 gram brokoli, potong-potong, rebus sebentar
• 50 gram jamur kancing kaleng, iris tipis

CARA MEMBUAT OMELET BROKOLI JAMUR :

1. Kocok telur, lada, susu cair dan bumbu kaldu hinga rata dan berbuih, sisihkan.
2. Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan potongan brokoli dan jamur, aduk hingga layu lalu angkat.
3. Oles wajan dadar dengan margarin, tuangkan sebagian adonan telur, panaskan di atas api sedang hingga sisinya agak kering dan bagian tengahnya agak basah. Letakkan sebagian tumisan lalu masak hingga matang. Lakukan lagi terhadap sisa bahan. Angkat dan sajikan.