Seperti halnya Cilok pada umumnya yang dimasak dengan direbus atau dikukus, cara pembuatan cilok goreng bisa dikatakan hampir sama. Untuk bahan-bahan untuk mebuat cilok goreng bisa dilihat di artikel sebelumnya Cilok Jamur Keju Sambal Bangkok.
Hanya dalam bahan tersebut ditambahkan dengan 1 butir telur supaya hasilnya lebih empuk dan mak nyusss...
Disamping itu, resep kali ini dalam hal penyajiannya disajikan dengan sambal kacang.
Bahan-bahan Sambal kacang:
Hanya dalam bahan tersebut ditambahkan dengan 1 butir telur supaya hasilnya lebih empuk dan mak nyusss...
Disamping itu, resep kali ini dalam hal penyajiannya disajikan dengan sambal kacang.
Bahan-bahan Sambal kacang:
- 150 gr kacang tanah, goreng
- 8 buah cabai merah
- 2 sendok makan gula merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan larutan air asam jawa
- 100 ml air
- Garam secukupnya
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Campur tepung terigu dan tepung sagu, tambahkan bumbu bubuk dan aduk-aduk hingga rata.
- Pecahkan telur, masukkan ke dalam tengah adonan campuran tepung, uleni dengan air panas yang dituang sedikit demi sedikit hingga kalis.
- Ambil satu sendok teh adonan, isi dengan keju dan jamur tiram cincang, bentuk bulatan, goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Sambal kacang: Haluskan kacang tanah beserta bahan dan bumbu lainnya, tumis dengan sedikit minyak, tuang air, tambahkan garam secukupnya. Masak hingga matang.
- Sajikan cilok goreng dengan sambal kacang.
0 comments:
Speak up your mind
Tell us what you're thinking... !