Pelatihan Budidaya Jamur Tiram Kerjasama Dengan Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka - UHAMKA Jakarta



Pelatihan pembuatan F0,F1,F2 dan Baglog jamur tiram, tgl. 13-14 Agustus 2011, kerjasama antara PPMI'98 Mushroom Center Purwakarta dengan Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka Jakarta (UHAMKA-Jakarta).Dengan peserta warga sekitar Desa Cikukulu-Cikao Bandung, Purwakarta dan mahasiswa Universitas Muhamadiyah Prof. Dr. Hamka Jakarta (UHAMKA-Jakarta).



Pak Wahyudi dan Pak Suyadi tampil mesra


Meskipun permintaan pelatihan ini mendadak sekali dengan persiapan yang dikebut dan ala kadarnya, alhamdulillah pelatihan ini bisa berjalan dengan lancar dan baik. Sebenarnya ini adalah program dari  Universitas Muhamadiyah Prof. Dr. Hamka Jakarta (UHAMKA-Jakarta) dalam rangka pembekalan mahasiswanya dalam hal berwirausaha setelah selesai kuliah, dengan Dosen Pembimbing Bpk. Suyadi. Selaras dengan program PK PPMI'98 PT. South Pasific Viscose dalam upaya untuk meningkatkan minat wirausaha dalam masyarakat dengan didirikannya PPMI'98 Mushroom Center Purwakarta pada tahun 2009 sebagai Pilot Project Wira Usaha Karyawan.

Setelah pelatihan, pihak Universitas Muhamadiyah Prof. Dr. Hamka Jakarta (UHAMKA-Jakarta) memberikan bantuan 1000 baglog yang akan dibagikan kepada warga sekitar Desa Cikukulu-Cikao Bandung, Purwakarta yang sudah budidaya ataupun yang belum. Semoga kegiatan seperti ini bisa terus berlanjut ditahun-tahun berikutnya.

Tidak menutup kemungkinan dari kampus-kampus, sekolah-sekolah atau kelompok masyarakat lain untuk kerjasama dengan PPMI'98 Mushroom Center Purwakarta dalam rangka kegiatan Wira Usaha maupun Bakti Sosial. Lembaga yang sudah rutin bekerjasama dengan kami adalah PMI UTD Purwakarta dengan kegiatan Donor Darah-nya setiap 3 bulan sekali.

Mudik nyaman dengan kendaraan...Mudik yukkk....!

Seperti kebiasaan tahunan, maka mudik atau pulang kampung menjadi suatu kebutuhan atau hajatan besar masyarakat Indonesia yang harus dipersiapkan dengan matang karena ritual rutin tahunan ini pasti membutuhkan kesiapan yang cukup terutama kondisi fisik, perencanaan keuangan, hal ini untuk menciptakan rasa aman dan nyaman selama perjalanan. Mudik atau pulang ke kampung halaman sudah menjadi kegiatan tahunan menjelang hari lebaran.

Meskipun harus menempuh perjalanan yang panjang ditambah kemacetan yang tak terhindarkan tapi banyak yang bilang berlebaran tanpa mudik bagai sayur tanpa garam. Karena di sanalah nikmatnya mudik saat berlebaran.

Berikut tips mudik dengan kendaraan bagi Anda yang akan bersilaturahmi ke kampung halaman:

Pertama, persiapkan kendaraan.
Sebelum Anda melakukan perjalanan persiapkan kendaraan Anda, baik itu perbaikan atau perawatan berkala. Jangan lupa persiapkan juga peralatan mobil seperti kunci-kunci, dongkrak, tali derek, kotak P3K dan lain-lain.

Kedua, bawa peta jalur mudik.
Walau terlihat sederhana, tapi ini sangat krusial, lengkapi perjalanan Anda dengan peta perjalanan. Sebaiknya, peta tersebut juga mengandung informasi tentang lokasi SPBU, ATM, tempat istirahat, dan jalur-jalur rawan/alternatif. Akan lebih baik lagi jika Anda melengkapi dengan pemandu GPS (Global Positioning System).

Ketiga,jaga kondisi fisik.
Pastikan bahwa sebelum mudik Anda dan keluarga berada dalam kondisi yang fit terutama bagi driver. Jangan sekali-kali bepergian dalam kondisi kurang fit. Lemahnya daya tahan tubuh atau menurunya vitalitas tubuh akan mengurangi daya konsentrasi apalagi bagi yang akan mengendarai mobilnya sendiri.

Keempat, packing barang/muatan dengan benar.
Urutkan barang/muatan berdasarkan tingkat kebutuhan. Yang memiliki kemungkinan sangat besar dibutuhkan saat dalam perjalanan diletakkan di tempat atau posisi yang paling mudah dikeluarkan, agar tidak perlu bongkar muat tiap kali butuh sesuatu.

Kelima, pasang kaca film.
Cuaca panas sepanjang jalur mudik sangat tidak nyaman. Dengan memakai kaca film Anda akan berkendara lebih nyaman karena kabin kendaraan lebih sejuk. Memakai kaca film dapat mengurangi penggunaan penyejuk udara (AC) untuk mendinginkan mobil. Pengurangan penggunaan AC berarti mengurangi beban mesin kendaraan. Menurut penelitihan kaca film, dapat meningkatkan efisiensi bahan bakar mobil Anda sebanyak 3 persen.

Keenam, catatlah nomor telepon penting.
Dengan mengetahui nomor-nomor penting seperti: pos polisi, jasa marga, info jalan tol, jaringan bengkel resmi dan lain-lain, akan sangat membantu jika Anda mengalami masalah di perjalanan.
Setelah semua persiapan dilakukan, jangan lupa selalu berdoa sebelum memulai perjalanan. Selamat mudik, semoga selamat sampai tujuan.

Sumber: http://www.beritaunik.info

Pesona Wisata Keramik Plered-Purwakarta

Tugu Plered

Tulisan pertama dibulan Mei 2011, serasa sudah lama tidak corat coret di blog padahal baru sekitar 1-2 minggu. Terasa ada yang kurang dan gak sreg...hehehe.

Kebetulan weekend, jalan-jalan ke Plered meskipun paginya masih harus masuk kerja dulu. Ada apa dengan Plered-Purwakarta? Ya...Plered sudah lama dikenal sebagai daerah penghasil keramik. Dari tempat ini, berbagai bentuk dan ukuran keramik dibuat. Ada yang kecil, sedang hingga besar dengan berbagai aneka desain.

Bila berkunjung langsung, selain bisa menyaksikan langsung pembuatan keramik, Anda juga bisa mendapatkan harga yang boleh dibilang cukup murah. Ada yang dijual mulai dari Rp 5.000,- sampai ratusan ribu rupiah. Pot dengan model sederhana misalnya, hanya dijual Rp 5000,-, sementara pot ukuran sedang berbentuk buah-buahan hanya berkisar Rp 6.000,- sampai Rp 7.000,-.

Begitupun dengan celengan berbentuk hewan dan buah, hanya dijual seharga Rp 8.500,-.Untuk ukuran yang lebih besar, pot berbagai model hanya dijual dari kisaran Rp 25.000,- sampai Rp 35.000,-.

Beragam model guci juga tersedia di sini. Namun sayang, komoditi yang semestinya menjadi wisata altenatif ini semakin lama semakin sepi pengunjung. Sekedar diketahui, keramik yang dihasilkan Plered, biasanya dijual ke beberapa kota lain, termasuk Jakarta. Sebagian malah diekspor ke luar negeri.

Sempat ngobrol-ngobrol dengan perajinnya, dulu tempatnya sering dijadikan kunjungan anak-anak sekolahmulai dari TK sampai SMA bahkan Mahasiswa dan rombongan keluarga yang mengisi akhir pekannya. Baik yang ingin belajar membuat keramik maupun hanya sekedar lihat-lihat dan membeli produk-produk keramik Plered. Tapi sekarang ini terasa lebih sepi dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Seperti pada saat saya disana sekitar kurang lebih 1.5 jam, tidak ada pengunjung lain yang datang. Mungkin salah satu penyebabnya antara lain karena banyaknya penjual keramik sejenis dan pengunjung rata-rata hanya mengunjungi toko-toko yang berjajar di pintu masuk Plered.

Apalagi dengan kondisi cuaca yang akhir-akhir ini susah ditebak dan lebih banyak hujannya maka keramikpun lebih susah kering.

Plered sendiri terletak tidak terlalu jauh dari pusat kota Purwakarta. Ya....sekitar 15-20 menitlah....Kalau dari luar kota, dapat ditempuh tak jauh dari Pintu Tol Jati Luhur. Sambil menyusuri toko-toko keramik di sana, Anda juga bisa sekalian melanjutkan perjalanan ke lokasi Waduk jatiluhur, Wisata Kota Situ Buleut dan diteruskan perjalanan kuliner ke Wanayasa atau mampir dulu ke lokasi budidaya jamur kami di PPMI'98 Mushroom Center Purwakarta untuk melihat-lihat proses budidaya dari awal sampai akhir bahkan bisa langsung metik jamur sendiri di Rumah jamur (Kumbung)yang semua itu masih satu wilayah Kabupaten Purwakarta. Bila Anda memiliki waktu luang, tidak ada ruginya menyempatkan waktu berkunjung ke tempat ini.

Lumpia Jamur

Resep Lumpia Semarang isi Jamur Tiram :

• 15 lembar kulit lumpia
• 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
• Minyak untuk menggoreng

Resep isi Lumpia Semarang isi Jamur Tiram :

• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
• 50 gram udang, dicincang kasar
• 50 gram ayam, dicincang kasar
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 200 gram jamur tiram, diiris/disuwir memanjang
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Resep saus Lumpia Semarang isi Jamur Tiram :

• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 300 ml air
• 50 gram gula merah, disisir halus
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 25 gram gula pasir
• 3 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

Cara membuat Lumpia Semarang isi Jamur Tiram :

• Isi : panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna.
• Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan jamur tiram. aduk sampai layu.
• Masukkan kecap manis, garam. merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
• Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
• Saus : rebus bawang butih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai larut.
• Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
• Sajikan Lumpia Semarang isi jamur Tiram dengan sausnya.

Untuk 15 buah.